Prajitura cu Mere Rase

Ingrediente

• 4 oua
• 20 de linguri de zahar
• 20 de linguri de lapte
• 20 de linguri de ulei
• 30 de linguri de faina
• 5 mere curatate de coaja
• aproximativ 1 Kg.
• un plic de zahar vanilat
• un plic de praf de copt
• o lingurita de scortisoara
• sare
• zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare

Incalzim cuptorul.


Punem praful de copt peste faina si omogenizam.


Radem merele pe razatoarea mare.


Pregatim un bol mare in care punem ouale. Adaugam un sfert de lingurita de sare si batem bine ouale cu ajutorul mixerului.


Punem zaharul si zaharul vanilat si continuam sa mixam pana cand amestecul isi dubleaza volumul.


Adaugam laptele si uleiul si continuam sa mixam.


Punem merele rase si scortioasa si amestecam cu ajutorul unei spatule.

Adaugam treptat faina si omogenizam, pana cand terminam de incorporat toata faina.


Pregatim o tava pentru cuptor in care punem hartie de copt.Turnam compozitia pentru prajitura in tava pregatita si nivelam uniform.


Introducem tava in cuptorul incalzit pentru aproximativ 40 de minute.


Cand prajitura este rumenita scoatem tava din cuptor si lasam desertul sa se raceasca.


Taiem prajitura cu mere cand este racita complet si presaram deasupra zahar pudra.


Servim langa o cana de ceai sau de cafea.


POFTA BUNA!