Mancare de cartofi

Ingrediente

• - 1-2 cepe
• - 500 gr cartofi
• - 2 foi dafin
• - sare
• piper
• - 2 linguri bulion
• - carnati afumati sau orice alt tip de afumatura (optional)
• - marar

Mod de preparare

Ceapa se toaca si se pune la calit, cartofii se taie cubulete si se pun peste ceapa, se lasa cateva minute dupa care se adauga apa cat sa-i cuprinda. Se pun foile de dafin si se lasa la fiert pana cand cartofii sunt fierti bine si mai scade apa.


Se poate adauga si jumatate de ceasca de ulei.


Se adauga afumatura daca este cazul, se mai lasa la fiert 5 minute dupa care se adauga bulionul. Dupa alte 5 minute se adauga sare si piper dupa gust, se stinge focul si se adauga mararul.


Asta-i tot, spor la bucatareala :)

•