PIZZA SALAMI

INGREDIENTE

• pentru 2 blaturi de pizza
• 500g faina
• 300 ml apa calduta
• 1 cub de drojdie
• 1 lingura sare
• 1 lingura zahar
• 3 linguri de ulei de masline
• pentru sosul de pizza
• 200g pasta de rosii
• 1lingura zahar
• 1 mustar
• busuioc
• pentru umplutura
• salam uscat
• branza mozzarella

MOD DE PREPARARE RETETA PIZZA SALAMI

Se dizolva zaharul si drojdia in apa calduta, se presara 3 linguri de faina si se lasa la crescut 10-15 minute.
Faina cernuta se pune intr-un vas, se adauga sarea intr-o parte si se face groapa in mijloc, se toarna drojdia si uleiul, se amesteca si se framanta un aluat elastic si care nu mai lipeste....eu folosesc masina de framantat.

Se lasa aluatul la crescut o ora apoi se imparte in doua si se pregatesc doua blaturi de pizza. Se ung cu sos, se presara felii de salam si mozarrella.

Se coace la 180 de grade, timp de 15-20 de minute.