Supa crema de legume preparata rapid la Philips multicooker

Ingrediente

• Am folosit un morcov mare
• un ardei rosu mare
• o telina potrivita
• o albitura mare
• 300 g dovlecei congelati
• 2 cepe
• 7 rosii mari
• cateva frunze de telina
• sare
• piper
• cimbru
• boia de ardei dulce
• patrunjel verde tocat marunt

Mod de preparare

Legumele taiate bucati sau felii dupa caz se pun in vasul de gatit cu un litru de apa , putina sare si se fierb 10 minute programand BOIL. Dupa oprire amestecati usor legumele si programati aparatul 30 de minute STEAM. Dupa ce se opreste programul strecurati legumele, le pasati foarte bine cu blenderul dupa care le amestecati cu zeama in care au fiert, mai adaugati apa fiarta in functie de consistenta dorita, sarati , condimentati supa crema dupa gust si mai fierbeti timp de cca 10 minute.


Se serveste atat calda cat si rece cu crutoane, ardei iute si patrunjel tocat.