Gogosele din cartofi

Ingrediente

• 1 kg de cartofi
• 100 gr branza telemea
• 2 oua
• 5 linguri de faina
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja,se curata apoi se paseaza ca pentru piure. Se amesteca cu ouale,faina si branza.


Se condimenteaza dupa gust.


Se framanta pana se omogenizeaza bine compozitia.


Se formeaza bilute care se prajesc in ulei incins.


Se scot pe hartie absorbanta.


Sunt delicioase atat calde cat si reci.