Coltunasi cu cartofi

Ingrediente

• 450 g faina
• praf de copt
• apa
• 1 kg de cartofi
• 2 cepe
• marar
• sare

Mod de preparare

Pregatirea aluatului: Cernem faina intr-un bol, adaugam sare, praf de copt, apa si amestecam , trebuie sa obtinem un aluat mai tare.


Cartofii ii curatam si ii punem la fiert; dupa ce au fiert ii pasam bine, adaugam ceapa rumenita in prealabil, adaugam sare, mararul tocat si piper negru.


Purcedem la treaba: Intindem din aluat o fisie mare si cu o cana formam niste cerculete in care punem cartofii si apoi lipim capetele.


Intr-o oala punem la fiert apa, dupa care adaugam coltunasii lipiti, ii lasam cam 30 de minute. Serviti cu smantana.