Rulada de mamaliga umpluta cu branza

Ingrediente

• malai 250gr branza de burduf 300gr ciuperci 300 gr marar piper,2-3 fire de ceapa verde,ulei .

Mod de preparare

Intr-un ceaun, se face mamaliga din faina de malai dupa reteta traditionala, apoi se intinde cit mai subtire pe o folie de aluminiu.Ciupercile se taie cubulete si se calesc in putin ulei. Ceapa se taie rondele cit mai mici.


Se amesteca brinza cu ciupercile,ceapa verde si mararul si se asezoneaza cu putin piper. Compozitia se rastoarna peste mamaliguta calda .


Se ruleaza cu grija in folie si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit, o putem taia rondele mici sau mai mari . SPER SA VA IASA ! POFTA BUNA !