Papanasi

Ingrediente

• 500 g branza dulce/ urda
• 2 oua
• 100g zahar
• sare
• 1/4 lingurita bicarbonate de sodium
• 200 g faina
• Dulceata
• Samtana

Mod de preparare

Amestecam branza cu oualele,sarea, zaharul si apoi adaugam faina.Facem din aluat o minge mai mare, iar cu degetul mare, facem o gaura in mijloc; mai facem inca o mingiuta mai mica pentru a fi capacel si le punem la prajit la foc mic in ulei incins.


Se scot pe servetel si se pun deasupra dulceata de coacaze si smantana.